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食品制造行业可能出现的风险

食品工业通常有着规模庞大而复杂的生产线,从运料贮存到生产加工、包装、装卸运输等一系列环节都需要人与机械协同工作。而工作人员在无保护的状态下或未按指定步骤操作进入高速运转的设备区域进行检修工作极易造成严重的机械伤害。另外在进入大型设备内部进行检修工作时,不按步骤操作可能因被误送电而导致设备突然运转造成人员伤亡。

柯施泰Castell的食品行业机械联锁方案,是建立在现代食品生产环境的深刻理解基础之上,通过机械联锁系统的工作原理确保操作者按照预先设定好的工作顺序进行操作,避免由安全意识淡薄、侥幸心理而造成的误操作。


安全联锁逻辑说明:

隔离

电力安全开关通常应用于机械防护,与门禁锁或带有交换钥匙的门禁锁配合使用,断开机械设备的电源,在机械设备完全停止工作且安全之后才可拔出机械钥匙

钥匙交换装置

如果有多个门禁系统,则需要使用一个交换盒释放多把其他钥匙。


门禁

用于控制门禁的产品必须保证人员在绝对安全的情况下方可进入。这可以通过两种类别的门禁锁实现。



在装卸运输的过程中可能出现装卸过程中误驶离,或拉断软管的事故。这可能导致原料泄漏造成经济损失,以及的危化品泄露。每年都因装卸事故引发重大伤亡或死亡事故。





在原材料搅拌过程中未经允许进入受限区域可能造成窒息风险。





人员在未断电的情况下进入搅拌区间可能会因旋转的设备受伤,或被已加热的物料喷溅烫伤等。








烘烤加热区域可能因冷却不足或人员离开前设备误通电被热量灼伤,或被传动及移动性设备造成机械伤害。







人员在未断电的情况下进入包装区域,易被包装或堆垛设备造成四肢伤害或身体撞击伤害。




应用案例1

Uniq食品公司

北安普敦工厂的培根切割机上的电子安全开关很容易发生位移,每次发生事故都需要工程师介入,并通常需要停机半小时。


解决方案:


      将电子安全开关更换成控制开关以及四个AI门禁联 锁组合,当需要对培根切割机进行操作时,必须先停机才可拔出主钥匙。使用主钥匙和三把副钥匙解锁门禁锁。消除停机时间且更加适合清洗。


应用案例2

国内某知名大型乳业公司

在乳制品的包装设备区域,很容易发生人员误操作和误入危险带电区域。


解决方案:


      使用多套KL及KS工业安全联锁,促使操作者按照正确而安全的顺序操作,确保安全的工作模式。


应用案例3


国内某大型粮油加工集团

机器人设备和码垛机设备区域在检修时,存在误操作风险。


解决方案:


使用电源控制开关加门禁锁组合,确保检修人员不回来,任何人无法锁住设备区域的栅栏门且无法解锁设备电源。


Castell安全联锁

- 寿命持久

采用不锈钢结构,延长了系统寿命,确保设备多,无故障运行

-高度控制风险

当操作人员通过危险区域时通过个人钥匙掌握控制权,高度控制风险

-减少停机时间

机械式访问且对冲洗环境具有高度耐受性,减少了停机时间

-提高工作效率

使用特定装置高效管理停机时间,提高工作效率。

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