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“民以食为天,食以安为先” 机械联锁为食品饮料生产带来安全防护

发布者:柯施泰中国  发布时间:2019/10/24 11:31:07


把控食品饮料的生产环节安全外,以后端包装开始的工厂物流搬运、贮藏、运输以及包括特殊食品的冷链运输,都是提升食品全链安全的关键环节所在。

10月23日,柯施泰出席了2019年第三届食品饮料智能物流技术与应用论坛。论坛由《食品饮料工程ASIA FOOD  JOURNAL》、《世界包装博览PACKAGING DIGEST》杂志社联合CeMAT  ASIA展会主办方——汉诺威米兰展览(上海)有限公司共同举办。   “安全第一,预防为主”,我们从探讨安全预防的重要性,分享了现代食品饮料生产环节可能遇到的风险,关注如何提升生产、物流装载等环节的安全防护。 

  

如何为生产添置安全防护?   智能机械制造提高了生产效率,发现风险并预防事故的发生,是保障人机安全共处的关键。Castell以每一环节中可能存在的风险作为切入点,提出:一是生产中的安全隐患必须被发现;二是解决方要恰当有效。   如在生产环节,设备检修时人员需靠近/进入危险区域作业,作业中误送电风险、误入危险区风险是事故常发的主要原因之一。安全联锁通过隔离风险为前提,确保人员进入运行区前,设备已停止运行。  

 安全联锁食品饮料生产模拟应用图     

罐体检修防护方案,预防人员在罐内机械设备还未停止前,擅自进入危险区。运动感知安全联锁能够确保罐体内机械设备完全停止后,释放出维护孔门禁钥匙。保障人员在达到安全状态后入罐作业,避免擅自入罐发生的机械伤害事故。   

灌装机、贴标机等内包装设备检修防护方案,考虑设备存在多个维检窗口,解决方案以钥匙交换盒为连接,在设备断电后从电源处安全联锁释放出机械钥匙,通过钥匙交换盒释放出对应维检口的门禁钥匙,所有门禁钥匙返回钥匙交换盒后,才可重启设备电源,避免检修中,设备误送电风险。   

 堆垛、码垛等外包装设备检修防护方案,针对区域较大的运行区,解决方案提出个人安全钥匙方案,作业人员在断开设备电源,通过电源处释放的机械钥匙解锁运行区域门禁后,携带门禁锁中释放的个人钥匙进入运行区。个人钥匙不返回门锁,他人无法擅自闭合门禁,启动设备电源,阻止了检修中设备误送电风险。

此次论坛是面向食品饮料行业生产企业、物流服务提供商、设备制造商、业内专家和分析人士的一场行业聚会。将食品安全的理念贯彻的每个环节,在生产中运用对应的解决方案,智能自动化生产与传统机械联锁结合,为食品饮料生产带来全面安全防护。